Введение
Инсульт является одним из наиболее серьезных осложнений, связанных с сахарным диабетом (СД). Это не только влияет на качество жизни, но и увеличивает уровень смертности во всем мире. Лечение после инсульта в основном направлено на реабилитацию и профилактику повторного инсульта. Питание играет решающую роль в обоих этих аспектах.
Роль Диеты В Восстановлении И Профилактике Инсульта
Питание после инсульта должно быть адекватным, сбалансированным и легко усваиваемым, чтобы способствовать выздоровлению и ускорять процессы заживления. Хорошо спланированная диета может помочь контролировать уровень глюкозы в крови, снизить кровяное давление, снизить уровень холестерина и поддержать здоровье сердца - все это факторы, способствующие снижению риска повторения инсульта.
Ключевые элементы меню при постинсультном диабете
Меню пациента с сахарным диабетом после инсульта должно включать:
-
Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, цельные злаки и бобовые, благодаря их свойствам снижать уровень сахара в крови.
-
Нежирные белки, такие как птица без кожи, рыба, яйца или нежирная говядина. Они содержат мало насыщенных жиров и помогают поддерживать идеальную массу тела.
-
Полезные мононенасыщенные/полиненасыщенные жиры из таких источников, как авокадо, орехи, семечки, оливковое масло и т.д., которые способствуют здоровью сердца и контролируют уровень плохого холестерина ЛПНП.
-
Ограниченное потребление натрия для предотвращения задержки жидкости и повышения АД.
Особые соображения Для Различных Стадий Восстановления
Во время острой фазы сосредоточьтесь на достаточном потреблении калорий с высококачественными белками для восстановления тканей. По мере прогрессирования выздоровления делайте упор на улучшение когнитивных функций с помощью соответствующего питания. На поздней стадии реабилитации делайте упор на поддержание функциональных способностей путем поддержания энергетического баланса и оптимальной мышечной массы.
Заключение
В заключение, пациенты, перенесшие инсульт и страдающие диабетом, сталкиваются с уникальными проблемами, требующими специализированного ухода за питанием. Обеспечивая сбалансированное и здоровое питание после инсульта, мы можем помочь улучшить результаты лечения пациентов, сократить количество повторных госпитализаций и снизить общие расходы на здравоохранение. Важно привлекать многопрофильные команды, включающие врачей, медсестер, диетологов, психологов, социальных работников и членов семьи, к эффективному ведению таких пациентов.