Промышленная революция: Одной из главных причин роста сельского хозяйства в этот период была промышленная революция, которая привела к увеличению спроса на продовольственные товары, поскольку все больше людей переезжало в города в поисках работы. Это создало более высокий спрос на фермерскую продукцию.
Технологические достижения: такие изобретения, как плуг, запряженный лошадьми, сеялка, жатка, молотилка и т.д., облегчили и повысили эффективность сельскохозяйственных работ, тем самым увеличив производство. Кроме того, достижения в области транспортных систем снизили затраты, связанные с транспортировкой товаров из сельской местности в городские центры, тем самым повысив прибыльность.
Расширение обрабатываемых земель: Благодаря усовершенствованным методам ведения сельского хозяйства и инструментам стало возможным обрабатывать большие площади земель, ранее считавшихся непригодными для ведения сельского хозяйства, таких как склоны холмов, болота и сухие равнины. Более того, правительства по всему миру инициировали программы, направленные на поощрение поселенцев расчищать новые земли для сельского хозяйства.
Внедрение новых культур и пород домашнего скота: Ученые вывели новые сорта сельскохозяйственных культур и породы домашнего скота, которые были более устойчивы к болезням, имели более высокие урожаи и требовали меньшего ухода. Например, картофель, кукуруза, пшеница и хлопок стали основными сельскохозяйственными культурами во многих частях мира. Аналогичным образом крупный рогатый скот, овцы, лошади, куры и другие животные были выведены выборочно, чтобы повысить их продуктивность и пригодность к различным условиям обитания.
Усовершенствованные ирригационные системы: Развитие технологий орошения значительно увеличило объем сельскохозяйственного производства, позволив фермерам обрабатывать землю даже в засушливые сезоны. Эти улучшения включали строительство каналов, плотин и акведуков.
Растущее население: Как упоминалось ранее, одним из основных факторов расширения сельского хозяйства был рост населения. По мере роста общества увеличивался спрос на продовольствие, что заставляло фермеров расширять свою деятельность.
Экономический рост и расширение рынка: По мере развития экономики произошел сдвиг в сторону специализации, когда каждый регион сосредоточился на производстве определенных товаров для торговли с другими регионами. Это привело к значительному росту общего объема сельскохозяйственного производства.
Государственная политика: Несколько правительств осуществляли политику, направленную на стимулирование сельского хозяйства, предоставление субсидий, предоставление кредитных возможностей, регулирование рынков и защиту фермеров от колебаний цен. Такие мероприятия сыграли решающую роль в стимулировании роста сельского хозяйства.
Урбанизация и изменения в потреблении продуктов питания: По мере расширения городов рос и спрос на продукты питания. Люди, живущие в городских районах, стали потреблять больше мяса, молочных продуктов и овощей, что повысило спрос на эти товары и создало прибыльные рынки для фермеров.
В заключение следует отметить, что росту сельскохозяйственного производства в 19 веке способствовали многочисленные факторы, включая технологические инновации, демографические изменения, экономическое развитие и государственную политику.