Диабет - это глобальная эпидемия, которая поражает миллионы людей по всему миру. Очень важно справиться с этим состоянием с помощью правильной диеты и физических упражнений. Одним из таких продуктов питания, набирающих популярность при лечении диабета, являются семена льна. Известные как один из самых мощных природных продуктов для здоровья, эти крошечные энергетические установки полны полезных свойств.
Льняное семя использовалось с древних времен благодаря своим целебным свойствам. Они относятся к семейству льняных и получают из плодов растения Linum usitatissimum. Эти маленькие семена коричневого или золотистого цвета содержат высокий уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты омега-3, которая имеет решающее значение для здоровья сердца.
Снижение уровня сахара в крови: Исследования показывают, что регулярное употребление льняных семян может помочь контролировать уровень сахара в крови. АЛК помогает снизить резистентность к инсулину, тем самым снижая уровень глюкозы в организме. Кроме того, содержание клетчатки в этих семенах замедляет пищеварение, предотвращая внезапные скачки уровня сахара в крови после еды.
Снижает уровень холестерина: Льняные семена содержат растворимые волокна, которые связываются с холестерином и выводят его из организма. Это снижает уровень общего холестерина и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП или "плохой" холестерин) при одновременном повышении уровня липопротеидов высокой плотности (ЛПВП или ‘хороший’ холестерин).
Повышает чувствительность к инсулину: Лигнаны, присутствующие в семенах льна, действуют как фитоэстрогены, повышая чувствительность к инсулину, имитируя действие эстрогена. Это повышает чувствительность клеток к инсулину, улучшая усвоение глюкозы и снижая уровень сахара в крови.
Способствует снижению веса: Льняное семя насыщает благодаря богатому содержанию клетчатки, помогая вам чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Кроме того, они ускоряют метаболизм, стимулируя термогенез – процесс, который вырабатывает тепло внутри вашего тела.
Защищает от рака: Несколько исследований показывают, что лигнаны, содержащиеся в семенах льна, могут помочь защитить от рака молочной железы. Кроме того, большое количество антиоксидантов, содержащихся в этих семенах, может нейтрализовать вредные свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и снижая риск развития различных заболеваний, включая рак.
Улучшает здоровье сердца: Благодаря содержанию АЛК льняные семена поддерживают здоровье сердца, снижая уровень общего холестерина и повышая уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Они также снижают уровень С-реактивного белка, показателя воспаления, связанного с заболеваниями сердца.
Укрепляет кости: Льняное семя является отличным источником кальция и витамина D – оба они крайне важны для здоровья костей. Большое количество лигнанов в этих семенах повышает способность организма усваивать кальций, способствуя укреплению костей и снижая риск переломов.
Улучшает работу мозга: Исследование, опубликованное в журнале Neurology, показывает, что более высокое потребление льняного семени может помочь улучшить память и другие когнитивные функции у пожилых людей, подверженных риску развития болезни Альцгеймера или слабоумия. Это может быть связано с высоким содержанием в них омега-3, которые имеют решающее значение для здоровья мозга.
Включить льняное семя в свой ежедневный рацион просто и универсально. Вы можете измельчить их в порошок, добавлять целиком в салаты, йогурты, каши, смузи, выпечку, супы, блюда из макарон и т.д. Они также являются отличным дополнением к хлебу и кексам. Для достижения наилучших результатов рекомендуется употреблять 25-30 граммов молотого льняного семени в день. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем начинать какой-либо новый режим питания.
Семена льна обладают многочисленными полезными свойствами для людей, страдающих диабетом. Их антидиабетические свойства помогают контролировать уровень сахара в крови, снижают уровень холестерина, повышают чувствительность к инсулину, способствуют снижению веса, защищают от рака, улучшают здоровье сердца, укрепляют кости и даже улучшают работу мозга. Так зачем же ждать? Включите эти крошечные энергетические добавки в свой ежедневный рацион уже сегодня!